青唐辛子と大蒜（ニンニク）を薄切りにして、醤油に漬け込み
３ヶ月ほど熟成をかけたました。

唐辛子の辛味とニンニク！
豆腐にかけたり、野菜を薄味で炒め少しかけて頂くと簡単料理が一味違った逸品になります。