Sopressa（BAZZA社）

BAZZA社のソプレッサは家族経営の小さな工場で、素材にこだわり全ての工程を手作業でヴェネチアの古代からの製法を元に作られたサラミです。（肩肉、頰肉を、ナチュラルケーシングに詰め、セラーで熟成されます）
大きいも方がゆっくりと熟成が進み、特徴のしっとりとトロける様な食感をより楽しんで頂けます。


150gに小分けして真空にしての販売となります。
配達はクール便のみでの対応となります。